1、锅底离炉头平面距离200-220mm,距离太长,中小火焰够不着锅底,造成浪费;
2、进风孔过大,风压风速过快,武汉厨房设备厂,将燃料吹到炉膛四周和烟道燃烧造成浪费;
3、进风量不合理,超过一定负荷,则是红黄火焰、火苗大但无力,偏火分散不均匀,冒黑烟、燃烧不好,排污加重;
4、深度过浅、燃料在燃烧室内呆的时间太短,预混不充分,燃烧火焰柱高温区大部分在燃烧室上面进行,蔡甸厨房设备,加上强风吹拂,造成热能被吹到炉膛烟道而造成浪费,燃料燃尽率、利用率、热效率很低;
5、燃气不能降压隆速;
6、炉头材料采用普通铁皮、普通工艺制作炉头,食堂厨房设备,使用周期短、维修成本高;
7、同时由于传统灶长明火(即火种)的使用以及高温热传导、热辐射的存在,导致大量燃气被白白浪费掉。
看清洗是否方便
从面板材质来看:目前市面上的灶具主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等三种材质,这三种材料都比较好清洗,其中不锈钢主要看有没有不沾油处理,酒店厨房设备,如果有则清洗较为方便。
从面板结构设计来看:目前面板结构有敞开式、半封闭式、全封闭式三种结构,其中全封闭式最‘好清洗,半封闭式次之,敞开式的最不好做清洁(因其容易溢出污水、赃物到灶具内部)。
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