所谓矿物质水,是指在纯净水的基础上根据人体需要,合理添加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素。它比矿泉水更纯净,易得家纯净水,比纯净水营养更丰富,智慧星纯净水,可以在补充体内水分的同时满足身体对矿物质的需求。世界卫生组织在其所发布的《饮用水中的营养素 (NutrientsinDrinkingWater)》文件中,解放大道纯净水,鼓励在饮用水中保有天然存在的矿物质,或是有目的地额外添加一些矿物质成分,使得消费者利用饮水的机会多得到一些必须的矿物质营养。当然,并不是说,矿物质水就比其他水种好。作为物美价廉、可进行大批量生产的饮用水,矿物质水有自己得天独厚的优势,国际水行业巨头以及国内水行业领先者康师傅等都有生产。并且曾经在韩国、日本等国家风靡一时。
一般以城市自来水为原水, 再经过纯浄化加工, 添加矿物质,乐百氏纯净水, 杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水的添加种类比较混乱,没有统一‘的质量类国家标准,主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007) 的规定与限量添加, 卫生上则按照《瓶(桶)装水卫生标准》(GB19298-2003) 确保其饮用安全性。
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