水面的调配： 用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面，过滤，沉淀，发酵后，将面水搅拌均匀方可使用。(面水发酵程度必须掌握好，如发西酵过度时，可在面水中放入适量的强面精，淀粉，注意稀稠要适中)，凉皮机厂家，一般沉淀为6-8小时。 维护与保养 1、主轴轴承每半年加黄油一次。 2、加热器每隔2-4个月需检查一次。如发现漏电或加热时间过长达不到温度的，需更换加热线圈。 3、经常检查皮带的松紧程度，如过松时，需调紧。 4、如停机时间过长时，需把螺旋，掂出嘴，灌筒内涂上少量信用油以防生锈。 5、如发现缸筒后漏面水，需及时更换密封圈。 凉皮机常见故障及排除方法：面皮表面生，不拉丝 ，面水不发酵 ，面水本酵，减少水量面皮易断，不筋含水量大，挤压片孔大换挤压片，换加热圈螺旋轴磨损， 换轴主轴后面漏水 ，水封坏换水封油封坏换油封主轴声响大螺旋轴，管子偏心调整中心轴承坏换主机在运转中卡死现象面水中含有杂物，凉皮机售价，温度过高清理温度过高卡死面水烧糊卡死去掉挤压嘴，加温到250度把面皮烧焦，转动带轮，凉皮机机械，松动后，开机运转清理杂物本机电器发生故障，及时请电工查找原因排除。生产中停电，断路及时用手转动带轮，避免卡死主机 
工大蓝舰热销凉皮机简介的基本制作方法：
1、一公斤免费可以制作图上盘子大小的6盘。
2、面可以前一天晚上洗好，孝感凉皮机，放在冰箱里面沉淀，第二天拿出来蒸。
3、蒸凉皮时有两个盘子，这样可以明显提高制作速度，一个蒸，一个揭。
4、蒸的盘子用不粘涂层，这样蒸的时候盘子不用抹油，而且比较好揭下来。
产品安全操作
首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合，地线必须安装.
用户需在400型蒸汽凉皮机以外配有保险，闸刀.
凉皮机机械|工大蓝舰(在线咨询)|孝感凉皮机由武汉工大蓝舰食品机械制造有限公司提供。武汉工大蓝舰食品机械制造有限公司（www.gd-lj.com）是湖北 武汉 ,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在工大蓝舰领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创工大蓝舰更加美好的未来。
