养殖台湾泥鳅，池塘不宜过大，以5亩以内为宜。池塘需整修池埂、田埂，加设防逃设施。要求池埂高出水面30厘米，水深1.5-2.5米，池边无杂草，做成斜坡状，四周池壁无缝隙。池塘内可配2台叶轮式增氧机（一台备用），一台水车式增氧机。等泥鳅长大至100头/斤左右规格后，可在池塘中种植水葫芦、空心菜等漂浮性水生植物，占池面10%左右，泥鳅养殖暴利小生意，起到遮阳、吸收水中过剩养分的作用，吸引水生昆虫作为泥鳅活饵料。水生植物的嫩根、嫩芽也可被泥鳅摄食，以增加营养供给。
“台湾泥鳅的特点就是生长速度快”，武汉瑞和园生态农业科技发展有限公司 领导介绍，这种经过杂交并多年选育的台湾泥鳅，经过3个月左右人工养殖后，稻田泥鳅养殖技术，便能达到1两/尾以上规格。而据计，该品种如果用优质的高蛋白饲料饲养，泥鳅养殖，甚至2个月便可达到1两/尾规格。
目前华中地区养殖泥鳅，并没有专门针对该品种的饲料，但由于泥鳅食性较杂，很多养殖户选择一些较高蛋白的鱼、虾饲料进行养殖。“目前，有用草鱼开口料也有用甲鱼料的，在饲料的选择上五花八门”，瑞农9号透露，虽然养殖户饲料的选择不一，但正常情况下养殖成本不会超过10元/斤。武汉瑞和园生态农业科技发展有限公司介绍，其用自配料及叉尾鮰料进行养殖，同样取得不错效果。
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