四季小白菜
形态特征
植株生长周期短速度快，出苗后25-30天，植株高达25厘米左右即可上市。叶柄透绿，叶表面光滑，原生态小白菜哪里零售，圆叶无毛，纤维少，品质优，江汉小白菜，食用时柔软爽口。抗病性强，耐寒耐热。亩产2000公斤左右。
栽培要点
长江以南地区一年四季均可露地栽培，长江以北地区春、夏、秋可在露地栽培，冬季可在保护地栽培。可与高杆搭架蔬菜(黄瓜、豆角)套栽。分期播种，有机小白菜的营养价值，陆续采收，采取条播或点播方法播种，行距15厘米，株距8-10厘米。
豆皮小白菜卷做法
做法
1.小白菜洗净在开水中烫一下，然后切碎。
2.豆皮切成巴掌大小的方块。
3.把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分，盛出来，然后在锅里加入油，用葱末，姜末爆香，放入炒干的小白菜，加盐，翻炒入味即可。
4.将炒过的小白菜卷入豆皮中，用烫软的韭菜系住即可。小诀窍喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。
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