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那么，是不是安装的油烟净化器就万事大吉了呢，油烟净化器餐饮排烟，那倒不是，因为不单单只是安装油油烟净化器，油烟净化器对油烟的净化必须达到相关标准，国家环境保护部于2000年2月29日发布了国家环保护标准（GWPB5—2000）《饮食业油烟排放标准（试行）》，对标准的执行范围、排放限值、监测、实施作出了具体的规定，根据炉头不同，油烟净化效率分别在65%-85%之间，并且排出的油烟含量不能超过2mg/m3，所以还要根据餐饮业自身的情况，选择合适的油烟净化器。
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首先了解一下什么叫油烟净化器。所谓的油油烟净化器，就是可以对厨房产生的油烟进行净化处理，作为餐厅酒楼等餐饮企业，在经营过程中会产生大量油烟，对环境产生污染，影响到周围的居民，所以如果你想开餐厅酒楼，都必须安装油烟净化器器，常见的油烟净油烟净化器有静电油烟净化器，水喷淋油烟净化器以及光解油烟净化器。佳福厨业欢迎各位来电咨询
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油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被收集。当气流进入高压静电场时，油烟净化器排油烟管道，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上 并在自身重力的作用下流到集油盘，低空排放油烟净化器，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
分机械式和电子式主要以电子式为主，在风机的作用下、油烟气混合污染物通过油烟净化器，枣阳油烟净化器，油烟气在高压静电场的作用下，被电离、分解，吸附 、碳化，同时高压电场中产生的活性因子臭氧（O3），对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。
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