卤水豆腐
1、韭菜洗净沥干水，放入滚水中烧煮，取出淋上少许油，装盘垫底。
2、老豆腐切成5块，入油锅炸至呈金黄色。然后放入调好的卤水中，煮滚后改用小火慢煮15分钟，熄火后再浸10分钟。
卤水豆腐
卤水豆腐(12张)
3、将卤豆腐切成小块排放在韭菜上，淋上少许卤汁，冷吃热吃均可。花椒、八角研成末，加老抽、生抽、糖、味精、水拌匀，作为调料蘸食。
卤水鸡翅
1、将卤水料用纱布包好，用水煮一下，再放入清水中浸泡片刻备用；
2、坐锅点火倒油，下姜块、葱段、蒜、香菜煸香，放入洋葱炒至焦黄后加入白糖、米酒、生抽、适量水，放入卤料包，烧开后加盐、熬2个小时，洛阳绝味鸭脖总代理，最后放入鸡翅煮8分钟即可。
藤椒百味鸡
麻辣鲜香，口感一流
原料：三黄鸡 1只
调料：油，盐，姜，蒜，辣椒，葱，花椒油，白糖，洛阳绝味，料酒，尖椒，鸡粉
制作步骤：
1.三黄鸡处理好内脏，用水冲洗干净，放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至10分钟左右（这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的鸡，就时间长一点）然后关火，盖上锅盖浸泡30分钟
2.新鲜的尖椒切成段，姜蒜捣成泥，葱切葱花
3.姜蒜泥放碗里，调入盐，白糖，洛阳绝味鸭脖，花椒油3勺，鸡，尖椒段等调料搅拌均匀
4.青菜头切成细丝打底，洛阳绝味鸭脖加盟费，肉切成大小合适的块，码放在碗里，淋上调好的料汁，最后撒上葱花
熟食贮藏编辑
熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯简称PE，这种材料不含增塑剂，使用起来相对安全一些；有的材料是聚氯乙烯简称PVC，这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料，对人体有一定危害。因此，在选择上一定要慎重。
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