播种育苗 先将种子浸几分钟后用湿布包起来，注意通气，放于15~20℃环境中催芽，经2~3天发芽即可播种。营养杯育苗法用种量少，苗成活率高，苗壮，而且定植时保持根系完好，定植后生长快，包心早。营养杯育苗土配方为泥土6份、堆肥3份、谷壳(或蛭石) 1份，并加入少量硼砂，混匀后入杯。每杯播2~3粒种子。播后覆盖1层薄土，再盖稻草，淋足水分。另外，有的地区用穴盘育苗，成苗效果也很好
生长特性
春秋均可栽培，株距20×30cm，定植后40天采收，单株重0.2-0.4kg。适于春秋、大棚、露地种植及冬季保护地栽培。喜冷凉环境，生菜的热门做法，生长适宜温度为15~20℃，喜湿，全生育期要求有充足水分供 玻璃生菜应。生菜种子发芽率适宜温度为15-20℃，25℃以上时发芽率下降，生菜的营养价值，30℃以上发芽率受阻，幼苗适宜温度为12-25℃，温度过高长日照，容易引进抽苔开花，生菜怎么做好吃，光照太弱，叶片纤薄，产量低。适宜土壤酸碱度为6-7之间。京津地区纬度39.1，汉口生菜，海拔10-30米。保护地栽培。春季元月底至2月上旬冷床育苗，1月中旬分苗，3月上旬露地育苗或直播，3月底至4月上旬定植，亩产1000公斤左右;秋季栽培，8月上旬荫藏育苗，9月上旬定值。
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