种子处理：
播种 播种时采取先浇底水，后撒籽再覆土的方法。生菜育苗方法有子母苗（苗期不进行分苗主要适用于散叶型）和移植苗（结球型苗期进行分苗）两种，前者籽可撒稀些，苗畦籽不超过1g/m2。后者每亩用种量为25—30（g）。
苗期管理 春秋季育苗，夏季采用遮荫、降温等措施，加强管理，保持土壤湿润，适期分苗，适当放风、炼苗，生菜的种植方法，控制幼苗徒长，苗床温度保持在15—20（℃），发现病虫苗随时拨除。
定植4.1 施肥整地 施用优质腐熟有机肥5000 kg/667m2，加上复合肥20-30 kg/667m2即可，保护地栽培的底肥应增施有机肥料1000 kg/667m2，施肥后及时整地、翻地。
定植后管理定植后的缓苗期要保持土壤湿润，一般浇两次水缓苗，定植后5—6（天）追少量速效氮肥，15—20（天）后追复合肥15—20kg/667m2，25—30（天）后追10—15kg/667m2复合肥，中后期不可用人粪尿作追肥。
.收获及后续管理5.1 适时收获，采收前5天，新洲生菜，要停止浇水。散叶生菜的单株重250—500（g），结球生菜的单株重400—750（g）。
收获的生菜禁止用污水洗涤、采收、包装，运输过程中所用的工具要清洁、卫生、无污染。
生长特性
春秋均可栽培，株距20×30cm，定植后40天采收，单株重0.2-0.4kg。适于春秋、大棚、露地种植及冬季保护地栽培。喜冷凉环境，生长适宜温度为15~20℃，喜湿，全生育期要求有充足水分供 玻璃生菜应。生菜种子发芽率适宜温度为15-20℃，25℃以上时发芽率下降，30℃以上发芽率受阻，幼苗适宜温度为12-25℃，温度过高长日照，容易引进抽苔开花，光照太弱，叶片纤薄，产量低。适宜土壤酸碱度为6-7之间。京津地区纬度39.1，生菜的功效与作用，海拔10-30米。保护地栽培。春季元月底至2月上旬冷床育苗，蚝油生菜的做法，1月中旬分苗，3月上旬露地育苗或直播，3月底至4月上旬定植，亩产1000公斤左右;秋季栽培，8月上旬荫藏育苗，9月上旬定值。
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